Architettura cistercense
Il lavabo
 L’acqua
era una delle condizioni indispensabili per la scelta del luogo ove
costruire un’abbazia. Dalla sorgente, dal torrente o dal fiume, l’acqua
veniva incanalata, oltre che nella cucina e nei servizi, nel chiostro.
Il lavabo era collocato nel lato del chiostro più vicino al refettorio,
leggermente spostato verso l’ala dei fratelli conversi e di fronte all’ingresso
del refettorio.  In
genere aveva diversi getti d’acqua per permettere a più monaci di lavarsi
contemporaneamente al mattino, di bere e di compiere le rituali abluzioni
prima e dopo i pasti, dopo i lavori e prima di andare in chiesa.
Il lavabo poteva essere circondato e coperto da un
padiglione quadrato o poligonale per riparare dal freddo o dalla pioggia.
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