Regola di san Benedetto Lettura quotidiana della Regola di san Benedetto Wed, 16 May 2012 23:0:8 +0200 http://www.cistercensi.info Copyright 2009 Certosa Cultura it l.zanoni@cistercensi.info l.zanoni@cistercensi.info http://www.cistercensi.info/ocistklips/regola.gif Della misura del cibo http://www.cistercensi.info/index.asp/?lin=it 39. Della misura del cibo Wed, 16 May 2012 23:0:8 +0200 Crediamo che per la refezione quotidiana sia di sesta che di nona, avendo riguardo alle infermità dell'uno o dell'altro, bastino in tutti i mesi due pietanze cotte: [2] sicché se qualcuno non ha potuto mangiare della prima, si possa ristorare con l'altra. [3] Dunque due pietanze cotte bastino a tutti i fratelli. E se sarà facile procurarsi frutta o teneri legumi, se ne aggiunga una terza.

[4] Di pane sia sufficiente una libbra di buon peso al giorno, sia quando vi è una sola refezione, sia quando vi è il pranzo e la cena. [5] Quando si deve anche cenare, il cellerario ritenga un terzo di quella libbra per distribuirlo a cena.

[6] Se per caso si fosse compiuto un lavoro più gravoso del solito, l'abate avrà piena facoltà, se gli sembrerà opportuno, di aggiungere ancora qualche cosa, [7] purché ad ogni modo si eviti l'intemperanza, e il monaco non si lasci mai cogliere dall'ingordigia. [8] Nulla infatti è così sconveniente ad ogni cristiano quanto l'eccesso del cibo, [9] come dice il Signor nostro: Siate attenti perché i vostri cuori non siano aggravati dal soverchio cibo.

[10] Ai fanciulli poi più piccoli non si dia la medesima quantità, ma inferiore a quella dei grandi, osservando in tutto la sobrietà. [11] Quanto alle carni dei quadrupedi, tutti si astengano assolutamente dal mangiarne, eccetto gl'infermi che siano molto deboli.

(RB 39)

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